蒸陽澄湖大閘蟹的最佳時間是多久?

大超

最佳答案:20~30分鐘。大閘蟹煮20~30分鐘為宜,蒸的標準是蟹殼完全變紅。大閘蟹是河蟹的一種,學名為中華絨螯蟹。它廣泛分佈在我國北方從遼河以南到珠江的漫長海岸線上,其中長江下游太湖、高郵湖、陽澄湖的大閘蟹是上品,長江水系產量最大,味道最鮮美。

蒸陽澄湖大閘蟹的最佳時間是多久?

一般來說,大閘蟹特指長江水系的中華絨螯蟹。現在傳入五大湖,過去的大閘蟹都是在長江口附近養殖繁殖的。它們長成幼蟹後,逆著長江遷徙,在長江下游的湖泊河流中生長。大閘蟹的名字來源於吳語。

有问题可在下方评论留言,或关注“大超小志”微信公众号留言。

标签: 大闸蟹

留言评论

如需留言或评论,请在微信中打开此页面。