干泡法与湿泡法两者之间有什么不同呢，刚学茶的茶友可能会犯一个望文生义的错误，认为区别在于加水的多少。
其实，干泡法和湿泡法的区别在于：品茶过程中如何处理废水的问题，而非其冲泡环节用不用水。
干泡法
干泡法相较于湿泡法而言，一般不使用茶盘，废弃茶水直接倾倒在垃圾桶而不是茶盘。这样能保持桌面干净且易收拾，还可以随心更换竹席和茶巾的款式，又增添了布置茶席的乐趣。
一般做表演均有用干泡法，泡茶席不囿于地点，室内户外，溪畔山间，皆可成席。茶兴浓时，席地而居，随手把茗。茶与器皆出于自然，又复归于自然——美茶、美器、美境、美心，天人合一，方为茶之道。
干泡法是简洁方便、更为艺术雅致的泡茶方法。讲究的是随时随地，追求的是意境和心情，因此，做表演或者学习时，必须要注意力集中，身心要自然舒适，否则很容易把水滴得到处都是。
干泡法的最佳搭档——茶盂
茶盂既能让茶席美观，又能时刻保持清爽。除了盛放茶水茶渣外，温杯的热水也倒入其中。另外，茶盂也时而客串湿泡台上盛放品茗杯的容器呦。
湿泡法
湿泡法可以说是在生活中家喻户晓的一种泡法，有了湿泡法的必备拍档——茶盘或茶台，茶友们在泡茶时既能在上面随意地洗茶具、茶叶和接纳废水，又能安放茶杯。
湿泡法可以随意地将洗茶具和泡茶的水倒在台上，茶台总是给人“淋漓尽致”的视觉冲击，爱用紫砂壶的茶友，一般都喜欢湿泡法，因为茶盘和茶台就是淋壶最好的平台。不过，湿泡法用的茶盘、茶台较笨重，不便于携带。
湿泡法的最佳搭档——茶盘
潮汕的工夫茶大都采用湿泡法，既方便又快速。随着淋壶等茶具的增加，湿泡法从开始所用的小茶盘渐渐地发展成大茶盘或茶台，现在很多家庭也用上了装置齐全，带有盛水容器，配有出水孔将废茶水排出的茶台。
泡茶，不管采取“干泡法“还是”湿泡法”，都应该注意以下两点：
客人到来之前应将这一切茶具准备就位，等客人到来之后进行洗具、赏茶、泡茶等后续工作。
洁具只是个形式而已，茶具应该在准备时就已经清洗干净，而不是当着客人的面把脏兮兮的茶具洗一遍。
不论是干泡法还是湿泡法，有兴趣的茶友可以“鱼和熊掌兼得”两者都尝试下呀！
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标签： 茶叶知识
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